Minas Gerais Reconhecido Internacionalmente
O estado de Minas Gerais foi incluído em um seleto ranking da renomada publicação Condé Nast Traveler como um dos melhores destinos gastronômicos do mundo para 2026. A lista coloca Minas Gerais ao lado de locais icônicos como Grécia, Espanha, Colômbia, Estados Unidos e Marrocos, destacando a riqueza e diversidade culinária mineira.
Tradição e Patrimônio Cultural do Queijo Mineiro
A publicação ressalta a importância do queijo artesanal mineiro, cujo modo de fazer foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO em 2024. A produção deste queijo, que envolve mais de 106 municípios e remonta a mais de 300 anos, é um dos pilares que elevam Minas Gerais no cenário gastronômico. Cidades como Serro, com seus cerca de 800 pequenos produtores e propriedades familiares, são exemplos da profunda tradição queijeira do estado.
Belo Horizonte e a Nova Onda Gastronômica
Belo Horizonte também é apontada como um polo de expansão gastronômica. A capital mineira tem visto chefs renomados abrirem restaurantes que oferecem alta culinária e releituras contemporâneas dos tradicionais botecos mineiros. Locais clássicos como o Xapuri e o Mercado Central, além de chefs que se destacam na cena local, foram mencionados na reportagem.
Vinhos e Festivais: Um Novo Rumo na Serra
A paixão crescente pelo vinho na região da Serra de São José e na cidade histórica de Tiradentes também contribui para o reconhecimento de Minas Gerais. O Festival Gastronômico de Tiradentes é citado como um evento que celebra e impulsiona a culinária local, atraindo visitantes e consolidando a região como um destino de interesse para apreciadores da boa mesa.
Minas Gerais no Top 10 Global
Ao lado de destinos como Boston (EUA), Creta (Grécia), Fès (Marrocos) e Sevilha (Espanha), Minas Gerais figura entre os dez melhores destinos gastronômicos de 2026, segundo a Condé Nast Traveler. A escolha reflete não apenas os produtos artesanais como queijo e café, mas também a vibrante cena de alta gastronomia e a preservação de suas tradições culinárias.
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